Avec le soutien financier de DSM-FIRMENICH - une entreprise helvético-néerlandaise spécialisée dans la nutrition - l'initiative d'enrichissement du riz cible une première tranche de 236 écoles primaires soutenues par le PAM au Sénégal, dont 101 écoles dans le département de Matam.
Il n’est même pas midi à Satara, un village isolé de la région de Tillabéri, au sud-ouest du Niger, et le thermomètre oscille déjà autour de 40 degrés Celsius. La route non pavée menant au village est cahoteuse et sablonneuse.
