Éliminer la faim

Qu'est-ce que la faim ?

La faim est un inconfort ou une douleur provoquée par un manque de nourriture. Elle est différente de l’insécurité alimentaire, qui signifie le manque d’accès régulier à des aliments sûrs et nutritifs pour un développement adéquat et une vie active saine.

En 2024, dans le monde, pas moins de 309 millions de personnes sont confrontées à des niveaux aigus d’insécurité alimentaire dans les 71 pays où le PAM intervient et où les données sont disponibles. Le Programme alimentaire mondial (PAM) s'efforce d'atteindre la faim zéro d'ici 2030, un objectif convenu par les gouvernements dans le cadre du Programme de développement durable, et plus particulièrement de l'Objectif de développement durable 2.

Quelles sont les causes de la faim ?

Les conflits sont la principale cause de la crise alimentaire actuelle, chassant les populations de leurs terres et de leurs moyens de subsistance, perturbant les marchés, augmentant les prix des denrées alimentaires et détruisant des acquis essentiels en matière de développement. Son impact dévastateur est visible dans les zones sensibles de la faim, notamment en Palestine, au Soudan, en Syrie, au Yémen et en Ukraine.

Les urgences climatiques telles que les inondations, les sécheresses et les vagues de chaleur contribuent également de manière significative à la crise alimentaire en détruisant des vies, des moyens de subsistance et des cultures, tout en dégradant les sols et en endommageant les infrastructures et les actifs agricoles.

Les inégalités économiques exacerbent la faim. Lorsque les prix des denrées alimentaires augmentent en raison de difficultés économiques et de facteurs externes – par exemple la guerre en Ukraine – les personnes les plus pauvres ont encore plus de mal à mettre des aliments nutritifs sur la table. En outre, environ 30 pour cent de la production alimentaire mondiale est perdue ou gaspillée chaque année, le manque d’accès à la technologie et aux marchés entraînant des pertes importantes pour de nombreux agriculteurs.

Quels sont les effets de la faim ?

Les régimes alimentaires pauvres en vitamines, minéraux et autres nutriments affectent la santé et les perspectives de vie de millions de personnes. Les enfants sont les plus touchés, avec des conséquences à long terme sur leur développement physique et mental. Les enfants malnutris courent jusqu’à 12 fois plus de risques de mourir qu’un enfant en bonne santé. La malnutrition ralentit la croissance économique, perpétue la pauvreté, a un impact sur l'éducation des enfants et sur les compétences de la main-d'œuvre des adultes, avec des conséquences désastreuses sur le capital humain et le développement futur des pays.

Faisant partie d’un cercle vicieux, la faim peut également alimenter les conflits et vice versa. Les personnes forcées de quitter leurs terres peuvent rivaliser avec d’autres pour des ressources rares, en particulier dans les zones où la pauvreté et les inégalités sont déjà présentes.

Quand la faim devient-elle une famine ?

La famine est la forme d’insécurité alimentaire la plus grave. Elle est déclarée lorsque la malnutrition est généralisée et que des personnes ont commencé à mourir de faim faute d’accès à une nourriture nutritive suffisante. Parmi les groupes les plus vulnérables figurent les personnes déplacées à l’intérieur du pays et les réfugiés aux prises avec la faim, dont beaucoup dépendent totalement de l’aide alimentaire pour leur survie.