Cantines scolaires

Le Programme alimentaire mondial (PAM) aide les gouvernements à faire en sorte que tous les enfants en âge d'aller à l'école aient accès à des repas scolaires, soient en bonne santé et prêts à apprendre.

Chaque jour, plus de 100 millions d'enfants des pays à revenu faible et moyen inférieur souffrent de la faim.

Des millions de personnes dans le monde vont à l'école le ventre vide, la faim affectant leur concentration et leur capacité d'apprentissage. Des millions d'autres, en particulier des filles, ne vont tout simplement pas à l'école parce que leur famille a besoin d'elles pour aider dans les champs ou accomplir des tâches domestiques. Dans les pays touchés par un conflit, les enfants sont deux fois plus susceptibles de ne pas aller à l'école que leurs camarades des pays stables - 2,5 fois plus dans le cas des filles.

Les programmes de repas scolaires peuvent contribuer à relever bon nombre de ces défis. Ils changent la donne au niveau multisectoriel en améliorant l'éducation, la santé et la nutrition des enfants. Plus largement, ils soutiennent l'ensemble de la communauté en fournissant un important filet de sécurité et en renforçant les systèmes alimentaires et les économies.

Le PAM a plus de six décennies d'expérience de travail avec les gouvernements pour soutenir leurs initiatives en matière de repas scolaires et de santé, ayant collaboré avec plus de 100 pays pour mettre en place des programmes nationaux durables de repas scolaires.

Nous avons également soutenu plus de 50 gouvernements dans la prise en charge totale des programmes nationaux de repas scolaires. Jusqu'à 98 % des coûts des programmes de repas scolaires sont couverts par les budgets des gouvernements nationaux.

Le PAM fournit principalement une assistance technique aux gouvernements afin d'améliorer l'ampleur et la qualité des programmes nationaux et d'innover et de tester de nouvelles approches. Grâce à ce travail, le PAM contribue à améliorer la qualité de vie, l'accès à l'éducation et l'état nutritionnel de 106 millions d'écoliers. En cas de besoin, le PAM fournit également d'autres formes d'assistance, notamment des repas et des collations à emporter.

L'amélioration de la santé et de la nutrition grâce aux repas scolaires permet aux enfants d'apprendre et d'être plus performants, ce qui élargit leurs possibilités d'éducation.

Les programmes de repas scolaires incitent également les familles à inscrire leurs enfants à l'école et à les maintenir à l'école. En évitant aux parents d'avoir à budgétiser les repas de midi, ils peuvent économiser environ 10 % du revenu familial. En dissuadant les parents de marier leurs filles à un âge précoce, ce qui interrompt leur éducation et peut entraîner des grossesses précoces, les repas scolaires favorisent l'émancipation des filles.

Les repas scolaires et les interventions complémentaires en matière de santé contribuent à développer ce que l'on appelle le « capital humain », c'est-à-dire la somme de la santé, des compétences, des connaissances, de l'expérience et des habitudes d'une population.

Les programmes de repas scolaires s'approvisionnent souvent auprès de petits exploitants agricoles locaux, dans le cadre d'une approche connue sous le nom d'« alimentation scolaire à base de produits locaux ». Cela profite aux économies locales et favorise la mise en place de systèmes alimentaires mieux conçus et plus durables, qui tiennent compte du genre et du climat. Rendre les repas plus durables peut réduire considérablement les émissions nationales de gaz à effet de serre. Dans de nombreux pays, les repas scolaires constituent la principale source d'achat de denrées alimentaires par le gouvernement.

Les pays reconnaissent ces avantages multisectoriels, et la Coalition mondiale pour les repas scolaires est dirigée par plus de 100 gouvernements et soutenue par plus de 140 partenaires, le PAM assurant le secrétariat. Il s'agit d'un changement par rapport au modèle traditionnel donateur-bénéficiaire : la Coalition développe l'engagement politique et les ressources pour renforcer et étendre les programmes nationaux de repas scolaires dans le monde entier, en vue d'atteindre l'objectif de repas scolaires universels.

Le PAM continuera à soutenir les gouvernements et à poursuivre l'objectif de permettre à chaque enfant d'avoir accès à un repas quotidien et sain à l'école d'ici 2030. Une attention particulière est accordée aux 73 millions d'enfants vulnérables qui ne recevaient pas de repas à l'école même avant la pandémie. La stratégie sur dix ans du PAM en matière d'alimentation scolaire, publiée en janvier 2020, réaffirme les engagements de l'organisation.