Chaque jour, de très nombreux enfants haïtiens vont à l’école le ventre vide, ce qui les empêche de se concentrer. En plus d’améliorer leur nutrition et leur santé, un repas scolaire quotidien peut permettre à la prochaine génération d’atteindre pleinement son potentiel.
La plupart des aliments distribués par le Programme alimentaire mondial (PAM) aux personnes dans le besoin nécessitent une cuisson, tandis que l'eau potable doit souvent être désinfectée par ébullition.