De l'énergie pour la sécurité alimentaire

L'énergie est un moteur de transformation socio-économique qui touche à tous les aspects du développement durable ; et la capacité d'accéder à l'énergie est un élément fondamental pour parvenir à la sécurité alimentaire et à l'élimination de la faim.

L'énergie est nécessaire non seulement pour consommer des aliments - et la plupart des aliments que le Programme alimentaire mondial (PAM) fournit aux personnes dans le besoin doivent être cuisinés - mais aussi dans l'ensemble des systèmes alimentaires pour les produire, les transformer et les conserver.

Le PAM met en œuvre des approches énergétiques durables basées sur le marché qui renforcent l'aide alimentaire en fournissant aux populations les moyens de cuisiner et de communiquer, et stimulent les activités de résilience qui soutiennent les chaînes de valeur alimentaires locales.

Domaines d'intervention

Cuisine moderne: Le PAM est la plus grande agence humanitaire fournissant une aide alimentaire dans les situations d'urgence et dans le cadre de programmes d'alimentation scolaire. La majeure partie de ces aliments doit être cuisinée, ce qui se fait le plus souvent sur des feux ouverts avec du bois et du charbon de bois. La cuisson traditionnelle a des conséquences dramatiques sur l'environnement (déforestation), le développement socio-économique (temps de collecte du combustible ou coût d'achat) et la santé publique (maladies respiratoires). Le PAM introduit des solutions de cuisson améliorées, propres et modernes dans les ménages et les écoles.
Coupons pour l'énergie: La promotion de solutions de cuisson propres et modernes, telles que les réchauds à gaz, les mini-gazinières ou les autocuiseurs électriques, par le biais de l'approche des transferts monétaires du PAM, permet de s'assurer que les plus pauvres ne sont pas laissés pour compte.  Elle permet aux ménages vulnérables de faire des choix qui améliorent leur sécurité alimentaire et leur bien-être. De plus, en injectant de l'argent dans l'économie locale, cette approche soutient les détaillants locaux et les fournisseurs de services énergétiques ; elle met en place des systèmes de marché de l'énergie qui créent les conditions nécessaires à un impact à long terme.
L'énergie dans les écoles: Le PAM promeut une cuisine propre et moderne dans les cuisines scolaires en s'appuyant sur sa présence dans des milliers d'écoles où il met en œuvre des programmes d'alimentation scolaire. De meilleures pratiques culinaires réduisent l'impact sur l'environnement et améliorent les résultats socio-économiques. Lorsque l'électrification solaire est possible, elle offre des avantages supplémentaires tels que l'éclairage, l'apprentissage numérique et la réfrigération des aliments frais et des médicaments. Au centre des communautés, les écoles servent de vitrine et diffusent l'innovation dans les zones environnantes.
L'énergie pour l'agriculture: Le PAM renforce la résilience et les moyens de subsistance des petits exploitants agricoles grâce à une croissance agricole inclusive et à la diffusion durable d'équipements et de services énergétiques pour stimuler le développement des marchés agricoles, ce qui renforce les chaînes de valeur alimentaires locales.
Usages productifs de l'énergie - production alimentaire: L'accès à l'énergie pour les usages productifs augmente l'efficacité et le rendement des cultures grâce à la mécanisation du défrichage, de la préparation et de la récolte des terres.  Les pompes à eau permettent l'irrigation, mais aussi l'oxygénation des étangs de pisciculture, ainsi que la distribution et le relevage de l'eau pour les applications hydroponiques.
Usages productifs de l'énergie - transformation et conservation des aliments: Les systèmes d'énergie renouvelable peuvent également alimenter de manière durable les tâches de transformation des aliments, telles que la mouture, ce qui permet de gagner du temps et d'améliorer la qualité des produits. La conservation alimentée par l'énergie (par exemple, le séchage, le fumage et le stockage réfrigéré) réduit les pertes alimentaires après la récolte, ce qui augmente la disponibilité d'aliments nutritifs et permet aux agriculteurs de contrôler le moment de la vente des récoltes.