Un petit avion Dash 8 blanc de l'UNHAS roule sur le tarmac du minuscule aéroport de Beni, dans la province du Nord-Kivu, située dans le nord-est de la République Démocratique du Congo (RDC). En cette matinée ensoleillée, son arrivée fait jaillir un nuage de poussière, ainsi que de nouveaux espoirs pour cette région déchirée par les conflits.
Ce n’est pas un vol comme les autres.
Cette année, les Gourmand Awards, plus largement connus sous le nom d’ « Oscars de l'alimentation », seront remis à l'occasion de la Foire internationale du livre de Macao qui se tiendra du 3 au 7 juillet.
La plupart des aliments distribués par le Programme alimentaire mondial (PAM) aux personnes dans le besoin nécessitent une cuisson, tandis que l'eau potable doit souvent être désinfectée par ébullition.
