Tout ce que vous devez savoir sur les SYSTÈMES ALIMENTAIRES, comment ils peuvent prévenir la famine et aider à éliminer la faim
Hébergé par l'Italie, le Pré-Sommet se tiendra à Rome du lundi 26 au mercredi 28 juillet, avec un vaste programme et des plateformes virtuelles. Cliquez ICI pour vous inscrire à des événements tels que: "5 pistes d'action - Construire la résilience" (avec le directeur exécutif adjoint du PAM, Amir Adbulla), le mardi de 11h30 à 13h30; la Coalition pour l'alimentation scolaire, le mercredi de 09h00 à 09h50
Au début du mois, le rapport SOFI de l'ONU (ou L'état de l'alimentation et de la nutrition dans le monde 2021), a confirmé les pires craintes du Programme alimentaire mondial (PAM) - jusqu'à 811 millions de personnes ont souffert de la faim l'année dernière en raison des effets combinés des conflits, des extrêmes climatiques et de la pandémie de coronavirus qui ont poussé 161 millions de personnes supplémentaires dans l'insécurité alimentaire.
Le PAM s'attend à ce que des poches où 'des conditions similaires à une famine', identifiées dans des pays comme le Yémen, Madagascar ou le Soudan du Sud, affectent jusqu'à 584 000 personnes cette année. Pire encore pour certaines des personnes les plus vulnérables au monde, les derniers chiffres de l'ONU montrent que les prix internationaux des denrées alimentaires sont en hausse pour un 12e mois consécutif.
Tout cela ajoute de l'urgence au «pré-sommet» de trois jours de l'ONU qui se tiendra à Rome à partir de lundi (26 juillet), avant le principal sommet sur les systèmes alimentaires qui se tiendra parallèlement à l'Assemblée générale des Nations Unies à New York en septembre.
Des représentants des 500 millions de petits agriculteurs du monde, ainsi que des communautés de réfugiés, des gouvernements, des ONG, des agences des Nations Unies, du secteur privé, des entreprises, des universités et des groupes de réflexion, tiendront des conversations sur la protection sociale, l'alimentation scolaire, la nutrition et les chaînes d'approvisionnement, entre autres sujets.
Ci-dessous, nos experts reviennent sur les bases...
School Meals Coalition: Uniting to transform the lives of children
Qu'est-ce que les systèmes alimentaires?
En un mot, cela englobe tout, de la « ferme à l'assiette » : il s'agit d'avoir une image plus large de la façon dont nous produisons, transportons, transformons et consommons les aliments.
Pouvez-vous donner un exemple ?
Prenez la farine - d'où vient la graine ? D'où provenait-elle ? Où a-t-elle été plantée ? Quels matériaux ont été utilisés pour la faire grandir ? Comment a-t-elle été récoltée ?
Comment est-elle traitée et emballée ? Où est-elle vendue ? Quelle était l'utilisation finale ? A-t-elle été donnée au bétail ? A-t-elle été consommée par des êtres humains ? Comment a-t-elle été transportée dans les supermarchés ?
Ensuite il y a le 'facteur humain'
Oui, qui plante cette graine ? Qui récolte, qui consomme ? Est-ce que nous souhaitons voir plus d’initiatives telles que la réhabilitation des sols, des plantation, des évaluations de l'impact environnemental ? Le processus avant que la nourriture ne soit consommée.
Pourquoi les systèmes alimentaires sont-ils si importants ?
Le PAM cherche actuellement à sauver et à changer la vie de 115,5 millions de personnes dans plus de 80 pays – les conflits restent le principal moteur de l’insécurité alimentaire, suivis du changement climatique et de la pandémie de coronavirus. Les systèmes alimentaires ont un rôle clé à jouer pour garantir l'accès des populations à une alimentation régulière et nutritive malgré ces facteurs.
Ces défis montrent peu de signes de relâchement
Si vous considérez ce qui s'est passé avec la COVID-19 au niveau des systèmes alimentaires, les perturbations des chaînes d'approvisionnement, et ce qui se passe toujours en termes de chômage et de hausse des prix des denrées alimentaires, vous pouvez voir l'impact sur le nombre de personnes qui souffrent de la faim et de la malnutrition.
Et il y a l'empreinte environnementale
Oui. L’incroyable augmentation de la population humaine et de la production alimentaire au cours des 50 dernières années épuisent la reconstitution des "éco-services" naturels – pensez aux rivières et aux aquifères, à la couche arable saine, aux terres forestières, au monde marin.
Cela commence par les écosystèmes naturels et la gestion des systèmes d'égoûts, des décharges de plastique et des déchets alimentaires, ce qui revient à la façon dont les déchets et la demande érodent les éléments constitutifs de l'écosystème de la production alimentaire.
Quel est le rôle du Programme alimentaire mondial dans les systèmes alimentaires ?
Le PAM s'efforce de renforcer la « résilience » aux chocs causés par les conflits ou les extrêmes climatiques, avec une multitude de projets allant de la réhabilitation des sols à la fourniture d'assurances aux petits agriculteurs, des programmes d'alphabétisation à la gestion de programmes d’alimentation scolaire.
En travaillant ensemble, l'organisation et ses partenaires peuvent contribuer à garantir une protection sociale en veillant à ce que les systèmes alimentaires fournissent des aliments adéquats, sûrs et nutritifs, tout en donnant aux personnes les compétences et les ressources dont ils ont besoin pour se préparer aux chocs.
Pour le reste d'entre nous, que pouvons-nous faire ?
Pour continuer à sauver et à changer des vies en 2021, le PAM a besoin de 15 milliards de dollars. Toutes les opérations du PAM sont entièrement financées par des contributions volontaires de gouvernements donateurs, d'institutions, d'entreprises et de particuliers. Cliquez ici pour faire un don.