Nutrition
- 5 millions
- de personnes réparties dans 42 pays se sont engagées dans l'éducation et le conseil en nutrition
- 6,1 millions
- de femmes ont bénéficié de programmes de traitement et de prévention de la malnutrition
- 9,7 millions
- d'enfants ont bénéficié des programmes de prévention et de traitement de la malnutrition du WFP en 2018
Pour parvenir à l'Objectif Faim Zéro, les vivres ne suffisent pas. Fournir une aide alimentaire dans une situation d'urgence peut sauver des vies, mais une nutrition adéquate au bon moment peut également contribuer à changer des vies et à briser le cycle de la pauvreté.
C'est pourquoi, en tant que première organisation fournissant une aide alimentaire aux populations les plus vulnérables du monde, le Programme alimentaire mondial (WFP) fait de la nutrition un élément central de son travail.
Malgré des progrès significatifs au cours des dernières décennies, la malnutrition reste un problème colossal et universel. Une personne sur trois sur la planète est concernée par une forme de malnutrition. La dénutrition, c'est-à-dire l'insuffisance énergétique ou nutritionnelle, continue d'affecter plus de 150 millions d'enfants dans le monde, tandis que les taux de surpoids et d'obésité augmentent dans tous les pays. Les conflits et les catastrophes naturelles exacerbent le problème.
La malnutrition, à son paroxysme, peut être une question de vie ou de mort et, à long terme, peut freiner les populations et les pays, minant ainsi l'économie et le développement.
Domaines d'intervention
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Malnutrition aiguë
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WFP apporte son expertise en nutrition pour aider les plus vulnérables avant, pendant, et après les crises humanitaires. Nous accordons la priorité à la prévention de la malnutrition, car elle réduit la souffrance humaine et constitue le moyen le plus efficace d'obtenir des résultats durables. Lorsque les enfants et les femmes souffrent de malnutrition aiguë (une nutrition inadéquate entraînant une perte de poids rapide), nous fournissons un traitement associé à des soins de longue durée pour les empêcher de basculer à nouveau dans la malnutrition
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Malnutrition chronique
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Les 1 000 premiers jours, entre la conception et l'âge de deux ans, sont essentiels pour déterminer le destin d'un enfant. Dans ce court laps de temps, les dommages causés par une nutrition inadéquate peuvent entraîner un retard de croissance - un retard de développement dû à la malnutrition chronique et des dommages irréversibles au corps et au cerveau des enfants. WFP concentre donc ses efforts là où ils auront le plus d'impact, en ciblant les jeunes enfants, les femmes enceintes et les mères allaitantes pour prévenir la malnutrition chronique. Une alimentation appropriée dans cette fenêtre d'opportunité augmentera les chances de survie des enfants, renforcera leur système immunitaire et libérera leur potentiel.
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Carences en vitamines et en minéraux
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Aujourd'hui, deux milliards de personnes sont touchées par des carences en vitamines et minéraux essentiels (micronutriments), ce qui les expose aux maladies infectieuses, aux troubles du développement physique et mental, à la réduction de la productivité au travail et à une 'augmentation du risque de décès prématuré. WFP lutte contre les carences en micronutriments grâce à des stratégies comme les micronutriments en poudre (ou « paillettes » de vitamines ou de minéraux) qui peuvent être ajoutés aux repas préparés à la maison ; l'enrichissement des aliments de base avec des nutriments ; et l'éducation pour promouvoir la diversité alimentaire.
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Le surpoids, l'obésité et le double fardeau de la malnutrition
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Bien que ces problèmes semblent sans rapport, la dénutrition, l'obésité et la surcharge pondérale (qui vont de paire avec des maladies non contagieuses comme le diabète) ont les mêmes causes. De plus en plus, elles se développent de façon parallèle, affectant les personnes dans les mêmes pays, les mêmes communautés et les mêmes familles. Ce double fardeau de la malnutrition pose des défis sans précédent aux gouvernements que nous soutenons. WFP intègre ces éléments dans ses activités, notamment en promouvant une alimentation saine et en veillant à ce que les programmes fournissent des aliments appropriés dans le contexte de l'augmentation de l'obésité.